ההתרגשות בשיאה! כל כל הרבה זמן שחיכיתי ליום הזה וסוף סוף הוא הגיע😍
אני שמח ונרגש לבשר לכולם שלאחר שנה של למידה, התנסות וצבירת ניסיון, בשעה טובה סיימתי שני קורסי קונדיטוריה מקצועיים. אחד בבית ספר "מתוק מהלב" ביהוד.
והשני בבית ספר "גט קייק" של מיטל גרוס - בוגרת אסטלה ואלופת הארץ בקינוחים לשנת 2021.
אז בואו נתחיל מההתחלה:
נעים להכיר, שמי עומר לוי, בן 19 וחצי. מאובחן על הרצף האוטיסטי בתפקוד גבוה. נולדתי, גדלתי והתחנכתי בשוהם והיום אני חניך במכינה לחיים עצמאיים עבור אנשים על הספקטרום. למכינה קוראים "אבני דרך לחיים". אני גר בדירה עם שותף מטעם המכינה ונהנה מכל רגע.
מאז ומתמיד, אני חי ונושם אפייה. פטיסרי זהו שמי האמצעי ואין יום שאני לא נכנס למטבח.
כיום, לאחר 2 קורסים מקצועיים שנמשכו כשנה, אני גאה ונרגש להיות קונדיטור מקצועי ולהגשים את החלום הכי גדול בחיים שלי!
ובאותה נשימה של התרגשות, אני שמח לפתוח את מאפיית LevyBake ורוצה להזמין אתכם לקבל ממני עוגות, עוגיות, מארזים, מאפים, מנות אחרונות - והכל בעבודת יד👌🏻😘
התפריט שלי מגוון ומורחב וכולל את כל מה שקיים בעולם הקונדיטוריה והפטיסרי:
